中國(guó)腐乳生產(chǎn)行業(yè)在近年來(lái)的發(fā)展突飛猛進(jìn)，帶動(dòng)了很多副產(chǎn)業(yè)的興起。眾多腐乳生產(chǎn)企業(yè)更加追求高質(zhì)量、高效率的機(jī)械設(shè)備，對(duì)企業(yè)未來(lái)的發(fā)展至關(guān)重要。臺(tái)灣TBI滾珠絲杠專業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化設(shè)備傳動(dòng)元件，在滿足設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新出高速、靜音、高防塵等特殊產(chǎn)品，以滿足腐乳行業(yè)的不同生產(chǎn)需求。

TBI滾珠絲杠廠家攜手眾多腐乳生產(chǎn)廠家致力于腐乳生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備的研制，以實(shí)現(xiàn)腐乳的機(jī)械化生產(chǎn)。爭(zhēng)取在未來(lái)10年實(shí)現(xiàn)腐乳產(chǎn)品將由手工生產(chǎn)向機(jī)械化生產(chǎn)邁進(jìn)。據(jù)了解，我國(guó)現(xiàn)有腐乳生產(chǎn)企業(yè)近萬(wàn)家，年產(chǎn)值近15個(gè)億。但工藝與設(shè)備的斷層，成了制約當(dāng)前腐乳業(yè)發(fā)展的瓶頸，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模難度不小。

“發(fā)酵是制作腐乳的關(guān)鍵。”由于目前我國(guó)腐乳發(fā)酵均為開(kāi)放式固體發(fā)酵，不僅車間內(nèi)的溫濕度難以控制，而且手工噴霧接種往往導(dǎo)致噴淋的不均勻，造成腐乳發(fā)酵陰陽(yáng)面較多，影響腐乳的口味及外觀。機(jī)械化生產(chǎn)將采用高壓噴霧接種，保證腐乳六面接種發(fā)酵。此外，目前腐乳生產(chǎn)實(shí)行靜止腌漬，腌坯鹵水出現(xiàn)了上層淡底層咸的現(xiàn)象，機(jī)械化生產(chǎn)可實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)腌漬，使腌坯鹵水的咸度達(dá)到上下均勻，腐乳品質(zhì)將更加穩(wěn)定。

東莞啟威五金機(jī)電有限公司專業(yè)代理銷售TBI滾珠絲杠，跟多家腐乳設(shè)備企業(yè)常年合作，不斷研發(fā)新型機(jī)械來(lái)滿足腐乳生產(chǎn)市場(chǎng)的需求，預(yù)計(jì)在未來(lái)5年到10年，中國(guó)能基本實(shí)現(xiàn)腐乳生產(chǎn)自動(dòng)化。